Sycylia, czyli tam gdzie manna z nieba spada.Oczywiście nie dosłownie bo manna na Sycylii spływa z jesionu mannowego.
Nazwa tego drzewa pochodzi od soku wydzielanego z uszkodzonych pędów, który krzepnąc tworzy tzw. mannę, mającą zastosowanie w medycynie (właściwości przeczyszczające).
Drzewo zostaje zranione zakrzywionym nożem, później wbija się w nie gwóźdź, a do niego przywiązany jest sznurek po którym spływa sok.
Sok po jakimś czasie krystalizuje się, a sznurek zostaje usunięty i tak powstają cukierki ze słodkich kryształków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz