wtorek, 3 marca 2009

Sałatka z młodymi ziemniaczkami


Sałatka z młodymi ziemniaczkami

Ponieważ docierają już do nas młode ziemniaczki więc można pomarzyć o wiośnie :-)
Proponuje sałatkę, która nie jest klasyczną „ziemniaczaną” jaka często pojawia się w wielu domach na rodzinnych imprezach ale sałatkę z ziemniakami. Jest dużo lżejsza od sałatki ziemniaczanej, która kocha majonez i jest jedną masą powoli odlepiającą się od łyżki (to nie znaczy, że nie jem jej od czasu do czasu) :-)))
Zapraszam do spróbowania mojej wersji.


Składniki:

3 większe młode ziemniaczki, które należy ugotować w mundurkach
kilka liści sałaty lodowej
5 rzodkiewek
1 duży ogórek zielony
puszka małej białej fasolki
pieprz i sól do smaku

Sos:

3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki białego octu winnego
2 łyżeczki cukru


Przygotowanie:

Warzywa myjemy i kroimy w plasterki, sałatę rwiemy na drobno, ziemniaki obieramy i kroimy w talarki. Fasolkę odcedzamy z zalewy.
Wszystko układamy warstwami polewając sosem z oliwy, octu i cukru. Porwaną sałatę wcześniej spryskałam oliwą z oliwek. Całość doprawiłam mielonym pieprzem i solą.Smacznego!!!

3 komentarze:

asieja pisze...

młode ziemniaczki!
jeszcze ich nie widziałam i nie jadłam w tym roku
ale nie zmienia to faktu,
że sałatka pięknie kolorowa i wiosenna:-)

aska pisze...

faktycznie... wygląda bardzo wiosennie :) musi byc pyszna

AniA pisze...

Nie ma to jak taka kolorowa sałatka :-) i co dla mnie najważniejsze pyszna alternatywa obiadowa - bezmięsna :-)

Website counter
Blog jest mojego autorstwa i podlega prawu autorskiemu.

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych

Art. 115. 1. Kto przywłaszcza sobie autorstwo albo wprowadza w błąd co do autorstwa całości lub części cudzego utworu albo artystycznego wykonania, podlega karze pozbawienia wolności do lat 2, ograniczenia wolności albo grzywny.