niedziela, 18 stycznia 2009
Korzenna zupa jabłkowa
Korzenna zupa jabłkowa
To moja kolejna propozycja w ramach Zimowego festiwalu zup :-)
Macie ochotę na nietypową słodką zupę z nutą cynamonu i goździków? Zapraszam :-)
Składniki:
ok. 1 litra wody
3 średnie jabłka
ok. 70 g demerary (jeśli chcecie aby zupa była słodsza możecie dodać więcej)
5 goździków
2-3 cm kory cynamonowej
60 ml rumu (ja użyłam białego Bacardi)
mała szczypta soli
szklanka drobnego makaronu
2 łyżki kwaśnej śmietany
Przygotowanie:
Do garnka wlać wodę i wsypać demerarę. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w drobną kostkę i przełożyć do wody z cukrem dodając goździki oraz cynamon. Całość gotować ok. 25-30 min. aż jabłka będą miękkie. Wyłowić z zupy goździki i cynamon (nie będą już potrzebne ponieważ oddały smak i zapach w trakcie gotowania). Wlać rum i następnie wszystko zmiksować blenderem, aż zupa nie będzie miała grudek. Gotować jeszcze przez ok. 10 min.
Podawać z drobnym makaronem i łyżką śmietany.
Smacznego :-)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Blog jest mojego autorstwa i podlega prawu autorskiemu.
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych
Art. 115. 1. Kto przywłaszcza sobie autorstwo albo wprowadza w błąd co do autorstwa całości lub części cudzego utworu albo artystycznego wykonania, podlega karze pozbawienia wolności do lat 2, ograniczenia wolności albo grzywny.
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych
Art. 115. 1. Kto przywłaszcza sobie autorstwo albo wprowadza w błąd co do autorstwa całości lub części cudzego utworu albo artystycznego wykonania, podlega karze pozbawienia wolności do lat 2, ograniczenia wolności albo grzywny.
Odwiedzam
Archiwum bloga
-
►
2008
(103)
- ► października (25)
-
▼
2009
(53)
-
▼
stycznia
(15)
- Koktajl bananowy z granatem
- Sałatka z pietruszką
- Rodos wyspa słońca
- Rodos od plaży do plaży
- Sałata w parmezanie
- Penne z soją i pesto
- Zupa na groszku z puszki
- Korzenna zupa jabłkowa
- Rodos miasto cz.1
- Rodos miasto cz.2
- Makaron z brokułem
- Kasztany jadalne
- Czeska wycieczka - Ostrava
- Škubánkové placky se slaninou
- Fazolová polévka se smetanou
- ► października (5)
-
▼
stycznia
(15)
1 komentarz:
świetny pomysł na zupę :) gratuluje
Prześlij komentarz